2026浙江音乐学院（后勤处）招聘通知

　　岗位名称：西点师

　　任职条件：

　　1、55周岁及以下，相关工作5年及以上工作经验，具有熟练的西点制作技术。

　　2、爱岗敬业，具有良好的思想道德品质，熟悉食堂的各项业务，熟悉《食品卫生法》，掌握西点制作技术。

　　3、能适应食堂早班工作安排 。

　　4、具备一定的创新能力，能开发新的西点产品。有良好的团队合作精神，因为可能需要和其他厨师、服务员等协同工作;还要有较强的责任心，保证产品质量。

　　岗位职责：

　　1.产品制作，要熟练制作各类西点，包含但是不限于面包(如牛角包、吐司)、蛋糕(如戚风蛋糕、慕斯蛋糕)、饼干(如曲奇饼干、苏打饼干)、泡芙等，同时按照规定的配方和制作流程，保证产品质量和口味的稳定。

　　2.食材准备。负责挑选、称量和准备制作西点所需的原材料，像面粉、糖、鸡蛋、奶油等，并且要检查食材的新鲜度和质量。

　　3.设备维护，正确使用和维护制作西点的设备，如烤箱、打蛋器、搅拌机等，要定期清洁设备，保障其正常运行。

　　4.产品创新，结合市场流行趋势和顾客需求，研发新的西点产品或者对现有产品进行改良。

　　5.卫生管理，遵守食品安全和卫生规定，保持工作区域的整洁，包括制作台、烘焙设备、冷藏设备等的清洁卫生。

　　6.产品陈列。有些情况下需要负责西点的陈列展示，确保产品以美观、诱人的方式呈现给顾客。

　　7.能适应食堂工作时间，完成上级交付的其他任务。

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